La joya de la corona. El Queso Zamorano DOP representa lo mejor de la tradición quesera de la provincia. Elaborado exclusivamente con leche cruda de ovejas churra y castellana, ofrece una complejidad aromática única: notas de frutos secos, un punto especiado, recuerdos de pasto y una textura firme que se deshace lentamente en boca. Es un queso con historia, carácter y prestigio, ideal para quienes valoran la autenticidad de un producto con denominación de origen.
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Ingredientes
Alérgenos: Lacteos, Huevos
Información nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g
Con una maduración aún más prolongada, este queso viejo de oveja alcanza niveles de intensidad y profundidad excepcionales. Su textura, seca y quebradiza, esconde aromas potentes que van desde notas tostadas hasta recuerdos de bodega. En boca es largo, redondo y muy persistente. Un queso pensado para disfrutarse solo, como se disfruta una pieza única.
El queso de oveja curado es sinónimo de tradición y carácter. Su maduración prolongada acentúa unas notas intensas a frutos secos, hierbas secas y un fondo mantecoso que conquista el paladar desde el primer momento. Su textura firme y su perfil aromático complejo lo convierten en un queso para disfrutar sin prisas, sintiendo cada matiz. Una pieza imprescindible para los amantes del queso de oveja auténtico y con personalidad.
El semicurado de oveja de leche cruda destaca por su equilibrio entre cremosidad y personalidad. La leche cruda aporta matices florales y herbales que evolucionan en boca de manera sorprendente. Su textura, firme pero jugosa, lo convierte en un queso muy agradable y fácil de disfrutar. Es un queso que celebra la esencia de la oveja, ideal para quienes buscan intensidad moderada con gran riqueza aromática.
